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とまつ衣裳店の戸松です。
弊社の正面玄関の小さい庭にあるニシキギが綺麗な新緑
になってきました。
ニシキギは世界3大紅葉樹とよばれるほど、紅葉が見事ですが、
新緑も素晴らしいです。
どうですか?
秋の画像もご覧ください。
このニシキギをメインにした庭と空間は、私の友人でランドスケープアーキテクト
という職業をなさっていて、現在ロンドン在住の関晴子さんにデザインして
頂いたものです。
ご興味のあるかたは関さんの事務所「スタジオ ラッソ」のホームページを
ご覧ください。
さて、ロンドンと言えばイギリス・・・イギリスと言えば・・・
私が思いつくのはジンというお酒です。
私はジンベースのカクテルでは「ギムレット」というカクテルが
大好きです。
ジンとライムジュースをシェイカーに注いで、シェイクして
グラスに注いで完成のシンプルでアルコール度数の強い
カクテルです。
使用するジンの銘柄、ライムジュースの甘さなど
お店ごとに味が違い、個性を強く出せるカクテルです。
私は新潟市中央区東堀にある「ディオニソス」というバーの「ギムレット」が
好みです。
この店は、お父さんの後を継いだ2代目の寡黙で真摯な態度が
バーテンダーらしくて好感の持てるマスターが雰囲気のあるカウンターの
中で一人で切り盛りしています。
お父さんの時代にも良くいただきましたが、今のマスターのギムレットは
本当に美味い。
こちらのギムレットは、その場でライム果汁を絞ったフレッシュなもの
を使用して、一切甘味料を使用しない非常にドライな味が特徴です。
是非1度、お試しください。
「バー ディオニソス」
新潟県新潟市中央区東堀通9番町1407-7イーストモートPLUS 2F
℡025-222-8140