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5月12日(月)～14日(水)
京都に行ってきました。
メーカーの展示会見学と研修受講
が目的です。
研修内容はまた詳しく報告したいと
思いますが、今回は夕食を食べた
素敵なお店をご紹介します。
IL TOBANCHI(イル トバンキ)
さんです。
三条小川にある町家を改装したイタリアンバールです。
まずはスパークリングワインを飲みながら
半熟卵にアンチョビフィレを乗せた美味しいおつまみ
そして、赤ワインをオーダーして
生ハムとサラミの盛り合わせとカポナータ
そしてイタリア版もつ煮と言えばよいでしょうか？
トリッパ
この他にもたくさん美味しいもの
をいただきました。
こちらの店のオーナーは弊社取引先・京都S社の
営業マンM君の幼馴染だそうで、
今回はそのご縁で伺いました。
イル トバンキ様
ご馳走様でした。
M君、良いお店を紹介してくれてありがとう。
皆さんも機会があったらぜひ行ってみてください。
ではまた。
とまつ衣裳店 戸松 茂雄
